O ritual de erguer as taças e brindar remonta a tempos imemoriais, carregando um simbolismo profundo que atravessa culturas e épocas. A origem do gesto de tocar as taças durante um brinde é cercada de histórias e teorias que misturam tradição, mitologia e pragmatismo cercam a origem do toque das taças durante o brinde.
Celebração greco-romana
Na Antiguidade, os gregos e romanos celebravam as vitórias, alianças e rituais religiosos com banquetes regados a vinho. Durante essas celebrações, o ato de erguer as taças era um sinal de saúde e gratidão aos deuses. Os gregos tinham por hábito oferecer o primeiro gole às divindades como Dionísio, o deus do vinho, para garantir prosperidade. Em Roma, o gesto ganhou um contorno de confirmação de confiança entre aliados, simbolizando que o vinho não estava envenenado.
O uso na Idade Média
Uma das hipóteses mais curiosas para o costume de bater as taças vem justamente da Idade Média. Os convidados batiam as taças com força suficiente para misturar as bebidas, em épocas de traições e conspirações. Essa era uma forma de garantir que todos estariam bebendo da mesma taça, afastando a possibilidade de envenenamento. Apesar dessa explicação ser mais lendária do que histórica, ela reforça o aspecto de confiança inerente ao ato.
Na época da Renascença
O gesto também carrega um componente sensorial. Na Renascença, onde o vinho continuava como símbolo de celebração e luxo, o brinde tornou-se uma experiência que envolvia todos os sentidos. O som do tilintar das taças complementava a visão, o olfato, o paladar e o tato, tornando o momento mais completo e significativo.
Com o passar do tempo, o brinde se espalhou pelo mundo, adaptando-se a diferentes culturas, como nos países nórdicos onde o brinde era acompanhado de canções festivas. Já em territórios asiáticos, como no Japão, a tradição do “kanpai” traz consigo um profundo respeito entre os participantes. Na França e na Itália, duas grandes potências vinícolas, brindar é sinônimo de joie de vivre, um momento para celebrar a vida e a amizade.
Hoje, o ato de brindar é um ritual universal que transcende as barreiras culturais. Seja em celebrações familiares, encontros de negócios ou grandes eventos, o toque das taças continua a simbolizar união, alegria e bons desejos. Modernamente, frases como “sàude”, “cheers” ou “salut” acompanham o gesto, perpetuando uma tradição que une passado e presente.
Assim, o brinde com taças é muito mais do que um simples gesto: é uma expressão cultural que reflete a essência humana de celebrar em comunidade, compartilhando momentos e desejos de felicidade e prosperidade. Como um eco de histórias passadas, cada tilintar de taça nos lembra da importância de erguer um momento à vida e ao que ela tem de melhor.
Escrito por Tatiane Moretto – sommelière
